24 horas en la ciudad con la tasa de obesidad más alta del mundo (El final me impactó)

Así es Mc Allen, la ciudad más obesa del mundo el mundo. Aquí, casi uno de cada dos la gente es obesa y la mayoría del resto vivir por encima de un peso saludable. la gente que vemos afuera se enfrentan a problemas de salud graves problemas y un alto riesgo de muerte prematura todos los días. >> Mientras conduzco, paso por un lugar de comida rápida.

después de otros 10 y 2 minutos. esto No es planificación urbana. esto es comida rapida corredor. >> Esta ciudad está diseñada para engordar a la gente. hasta que son tan pesados que no pueden abandonar sus camas. >> La última vez que me pesaron, pesaba 765. Mi Se desconoce el peso actual. no tengo Salí de mi habitación afuera todavía.

>> La gente en Macallen pide comida rápida como a menudo como tres veces al día, y el La tendencia no se está desacelerando. Locales aquí tienen un gran apetito por lo frito, platos aceitosos y cremosos. comen casi tres veces más de lo que su cuerpo necesita todos los días. >> Son 2215 calorías, y esto es solo una comida. Es muy común.

>> Mucha gente bebe cientos de litros de Coca-Cola al año en lugar de agua. Como demanda es tan alto que Coca-Cola opera una enorme centro de distribución aquí. hemos estado fuera aquí por 20 minutos y no he visto un una sola persona caminando, trotando o andar en bicicleta. Aceras, cruces y bicicletas. Los carriles apenas existen.

>> Caminar en Mac Allen es imposible. No hay sombra y no hay seguridad. camino para cruzar. >> Estamos visitando un centro comercial para observar la personas que viven en la ciudad. hay Otro lugar para almorzar. Guau. >> Hay otro restaurante. Es como un trampa de comida rápida. >> Sí. si, >> He estado en centros comerciales de todo el mundo, pero nunca había visto esto antes.

 Derecha En la entrada del centro comercial hay scooters motorizados. Como puedes ver, algunos de ellos ya han sido tomados. es temprano en la mañana. Estos son para gente que no quiere caminar. Locales El nivel de inactividad ha llegado a un punto. donde incluso caminar por una tienda se siente agotador. Y este es el caso de todos.

a través de Macallen. >> De nuevo, en la entrada, puedes ver scooters motorizados para personas que no quiero caminar. >> La obesidad está en todos los lugares por los que pasamos. Líneas de cintura enormes, piel flácida, muslos frotándose unos contra otros. viendo alguien dentro de un peso saludable es casi una excepción.

 la gente esta caminando lentamente, luchando por llevar lo suyo peso. >> McAllen es la ciudad más obesa. ¿Por qué ¿crees que es eso? >> Creo que es porque tenemos muchos Buena comida aquí, mucha comida grasosa. >> McAllen es un Texas pequeño y de bajos ingresos ciudad cercana a la frontera con México. con más 500 establecimientos de comida rápida para un población de 150.

000 habitantes, la comida rápida La densidad aquí es casi seis veces mayor que la de EE. UU. promedio. Incluso los platos tradicionales tienen también se ha convertido en comidas altas en calorías cargado de queso y frito ingredientes. Brandon es dietista en Macallen. ¿Cuál es el más común? problema que tienen sus pacientes? >> Saber cuántas calorías hay en el comida que estás comiendo y conociendo la porción tamaños.

>> Estados Unidos es conocido por sus grandes porciones, mientras que en México, el desperdicio de alimentos se considera inapropiado. mcallen, situado en el límite entre estos dos países, está influenciada tanto por culturas. La gente intenta terminar enorme. porciones incluso cuando ya están lleno. >> Hay gente aquí que come más como 10.000 calorías al día.

>> Oh, sí, seguro. >> Junto a estos hábitos culturales, la obesidad aquí también está impulsado por la planificación urbana que desalienta el movimiento. Esta ciudad es construido para automóviles. La mayoría de las piezas no lo son. ubicado en el centro de la ciudad. si te vas tu casa y caminar, se necesitan alrededor de 2 horas para llegar a ellos.

 En coche, todavía tarda unos 20 minutos. creo que el El promedio es que la mayoría de la gente gasta menos. más de 20 minutos al día haciendo ejercicio. Entonces, cantidades muy altas de comida, muy bajas cantidades de ejercicio. cuantos pasos ¿En promedio tomas un día? >> No lo sé, hombre. Pero trato de caminar un milla al menos.

>> Una milla son sólo 2000 pasos. Muy por debajo los 10.000 recomendados para una vida saludable adulto. Pero ese objetivo es difícil de alcanzar. para la mayoría de los lugareños aquí. >> ¿Cómo hacen ejercicio sin estacionamiento? >> Sí, hay parques. creo que hace calor afuera, así que a veces la gente Simplemente no quiero estar afuera.

>> Con calor y humedad durante todo el año cerca A 90° F, el ejercicio al aire libre es aún más difícil. Mantenerse activo generalmente significa pagar un gimnasio. En la ciudad de la comida rápida, los anuncios atacan tu subconsciente en cada rincón. >> Más comida, más diversión. Este restaurante es Dirigido directamente a los padres.

 Algunos promociones de restaurantes como comen los niños gratis en realidad garantiza que la mala alimentación Los hábitos se desarrollan temprano en la vida y se mantienen. para siempre. Hoy en los Estados Unidos, Cuatro de cada 10 niños tienen sobrepeso y se espera que la mitad de estos niños volverse obeso a la edad de 35 años.

 Uno de La razón principal de esto es que la grasa Las células formadas durante la infancia son permanente incluso si se pierde peso. estos Las células no desaparecen y continúan. enviar señales de hambre al cerebro. yo No sé si tenía 11 años, pero la escala dijo 260. >> Más adelante en este documental, también estamos voy a ver la dura realidad de ser 750 libras de una de las personas más pesadas.

en el mundo. >> Comía y me saciaba, pero mimente me diría: “Oh, está bien. Sigue yendo.” >> Así, ¿verdad? >> Sí. Así. Y este. a entender por qué la obesidad está en todas partes ciudad, pasaré un día comiendo como un Ciervo típico local en Macallen. yo Comenzó el día con 390 calorías. café para el desayuno.

 Esto es solo un Despiértame rápido, bebida para esta región. ¿La gente considera esto como un postre o un cafe? Café. Y el tamaño de la porción. ¿Es esta una porción grande? >> No demasiado grande. >> Son las 9:30. Hora de desayunar. Locales están zumbando por este lugar, esperando en fila para una mesa adentro.

 la mantecosa El olor me golpea en el momento en que entro. muchas opciones diferentes. Si quieres engordas o te vuelves poco saludable, tengo mucho camino por recorrer. cual es ¿La forma más local de hacerlo? >> A todo el mundo le encanta nuestro gran chocolate. tortitas con mantequilla y almíbar. tenemos Los mejores panqueques de la ciudad.

>> ¿Qué tenemos aquí? huevos revueltos con queso americano, tocino, dos panqueques con chispas de chocolate con mantequilla. Mantequilla en cada uno de estos, lo que agrega, usted ya sabes, calorías extra. >> Realmente azucarado. Es un postre. no lo es un desayuno. cuantas calorias son estas en total? 1,00 1.200 calorías en total.

>> Estamos aquí para pagar. Hay muchos snacks que puedes comprar aquí. nosotros solo comió. ¿Por qué necesitaríamos esta comida chatarra? Han pasado sólo 2 horas. Y en Macallen, El desayuno suele ir seguido del postre. Nuestra siguiente parada es una panadería. >> No hay recuentos de calorías. >> Aquí no se cuentan calorías.

>> Bollos rellenos de crema, donuts glaseados, galletas espolvoreadas, todas alineadas para personas para elegir. una sola galleta así puede tener 500 calorías. y la mayoría de la gente no se detiene de inmediato. >> El sabor es muy bueno. >> Si alguien come tres, eso es alrededor 1.

500 calorías, casi un día completo valor de energía. Al consumir algo azucarado como esto, azúcar en la sangre picos y el cuerpo libera insulina hormona para reducirlo. Los lugareños generalmente Disfruta de su repostería con un café. Entonces, nosotros Entré a la cafetería de al lado. >> Tiene ocho Oreos, cuatro bolas de hielo. nata, nata montada, salsa de chocolate, y cuatro tragos de espresso.

>> ¿La gente suele pedir esto? >> Sí. >> Tomamos un gran café. estoy sosteniendo la mitad de lo que la mayoría de la gente debería consumir en un día entero. Esto equivale a unas 920 calorías. Esta bebida tiene tanta azúcar como 33 de azúcar. cubos. Comer así frecuentemente no sólo causa un aumento de peso visible, pero también conduce a la grasa visceral.

 esto la grasa oculta rodea los órganos vitales, lo que supone un riesgo de enfermedades mortales. Porque comencé el día con muy comidas azucaradas. Mi insulina se disparó y luego Me estrellé, causando que mi energía cayera y haciéndome sentir hambre nuevamente en una hora. Estamos ordenando lo que son los lugareños.

teniendo una vez más. >> ¿Puedo tener lo que sea que el cliente tenga? ¿Ordenó frente a mí? >> Él es el orden número tres. Una Coca-Cola grande, papas fritas regulares y una hamburguesa triple con tres lonchas de queso. quieres eso? >> Sí, por favor. Eso fue rápido. en cualquier momento del día, la comida rápida tiene su público aquí. Hay ocho coches delante de nosotros.

>> Nos tomó como 4 minutos obtener nuestro comida, y es muy accesible. esto El menú completo equivale a 2250 calorías. >> Es una combinación común. muy pocas personas Tendrá como una hamburguesa sin papas fritas o sin coca cola. >> Nos dirigimos a los supermercados en ciudad antes de preparar la cena como un local.

Vinimos aquí para conseguir algunos ingredientes. Los productos en los lineales son otra razón por la que la gente en Macallen está recibiendo gordo. >> Cuando estás escogiendo bocadillos, ya sabes, la mayoría de la gente irá por patatas fritas. >> Comer una bolsa grande de patatas fritas cada día aumenta unas 33.

000 calorías adicionales al mes, equivalente a 9 libras de grasa corporal. >> Esas son bolsas bastante pequeñas. Entonces tal vez en Una vez la gente tiene uno o dos. A lo largo del día, muchos consumen alimentos. que son altos en energía, cero en nutrición. Estos se llaman vacíos. calorías. tu >> una porción equivale a 12 onzas, 39 gramos de azúcar añadido.

 Entonces, quiero decir, hay mucho de azúcar, hay muchas calorías, >> y es muy fácil de beber. >> Muchos de los jugos de frutas que compras son en realidad nada más que saborizado agua azucarada. >> No creo que esto tenga nada que ver con frutas reales. >> A todos les faltan vitaminas reales y minerales. Algunos tintes sintéticos que son utilizados en la industria textil también son Se encuentran en los alimentos como colorantes.

 Sin embargo, las frutas y verduras frescas no son fáciles accesible aquí. >> $16 por esto. Comer comida saludable No debería ser tan caro. >> En una ciudad donde una triple carne completa la comida de hamburguesa cuesta sólo menos de $12, no uno elige gastar $16 en fruta. Los residentes de McGallan ganan aproximadamente un 30% menos que el promedio estadounidense.

 Entonces, comer sano muchas veces está fuera de su alcance. se necesita real fuerza de voluntad para resistir la comida rápida que es más barato, más fácil y más sabroso. Para lugareños, es tentador tomar un rápido cena low cost como esta recubierta de maíz salchicha después del trabajo. parece premium con etiquetas como sin subproductos y real cariño.

 Sin embargo, el pavo es Separado mecánicamente, lo cual es barato. carne tipo pastel, y la mayoría de los la dulzura proviene de los jarabes de maíz, nomiel de verdad. Estos no son alimentos reales. No puedo creer que los niños coman esto. nueve vitaminas y minerales. Estos no son los mejores formas de conseguirlos. inferior colesterol. La etiqueta dice que es compatible.

salud del corazón. Dentro de un corazón icono, pero el producto en realidad aumenta el riesgo de enfermedades cardíacas. Con colorido envases, estos cereales ultraprocesados se comercializan fuertemente para los niños. mira en estas placas de espuma. ponen una comida aquí, pero esta comida no es saludable.

Hamburguesa y papas fritas. esto no debería ser el primer fruto que venga a tu mente. estas imagenes no hacen nada pero normalizar la alimentación poco saludable. No agregado azúcar. ¿Es real? No me importa. yo no cree eso. Compramos lo que compran los locales. y ahora estamos haciendo un tipico macallen cena.

>> Nick, ¿puedes prepararnos un clásico? ¿Comida americana? >> Absolutamente puedo. >> En este punto, no sé hasta dónde Chef Nick Dioani se encargará de esto. >> Creo que primero hacemos algo frito. pollo. Toda la comida americana tiene muchas grasa y mucha sal. vamos a ir con un montón de aceite. >> El aceite de canola contiene compuestos tóxicos que Puede ser dañino cuando se consume en grandes cantidades.

cantidades. Mientras espera que se caliente arriba, estamos haciendo un gran indulgente batido. Dick añade seis bolas de hielo. crema en total para realzar el sabor. cinco Entran galletas, cada una con un valor de 65 calorías. >> Se está acumulando. >> Agrega crema espesa para mayor suavidad. y riqueza. >> Cada una de estas cucharadas son 50 calorías.

>> 10 cucharadas significan exactamente 500 calorías. Así de fácil se suma. >> 10. ¿Cómo es eso? Yo diría que tenemos 2,250 calorías en este batido solo. >> Ahora es el momento de darle un toque. >> Huele atractivo. Él está derramando el mezclar. La crema batida agrega calorías adicionales. Mientras tanto, el pollo absorbió el aceite.

como un bizcocho mientras se fríe. el mac y El queso que Nick preparó antes también es hecho. >> Te hice pollo frito, macarrones y queso, unas patatas fritas, un batido y te di un gran trago. >> Esta cena de 7000 calorías está cargada de Grasa y tiene muchos más carbohidratos que nadie. debe comer en un día.

>> ¿Puedes adivinar cuántos g de ¿Hay azúcar en esto? Casi 110 g de azúcar en una bebida. Se siente bien ahora, pero Mi cuerpo definitivamente se arrepentirá más tarde. >> Muy bien, chicos. creo que no voy para poder terminarlo. estoy a mitad de camino allí. >> Antes de calcular mis calorías totales ingesta de hoy, estamos aquí para ver qué La vida parece años después para alguien.

que come así todos los días. Estamos a punto de conocer a un individuo obeso. que ha quedado atrapado en su propio cuerpo. >> Hola. ¿Podemos entrar? >> Ve directamente a la cama. >> Está bien. >> Para protegerlo, difuminamos su rostro y ocultó completamente su identidad. incluso aunque voluntariamente compartió su historia durante el rodaje, >> hermano, >> pesa al menos 600 libras más que su peso corporal ideal y ahora vive su vida completamente en su cama debido a su peso extremo.

>> Y se desconoce mi peso actual. último Cuando me pesaron pesaba 745. >> ¿Qué pasa con tu altura? >> Tengo 5’8 y 1/2. >> ¿Por qué tienes una máquina de oxígeno? >> Tú, ya sabes, podrías perder tu aliento. Puede ser igual a lo peor. tragedia. Acabó en un vagabundo refugio mientras luchaba con un enfermedad potencialmente mortal.

>> Adquirí un mal hábito, un hábito de drogas, y estuve bajo la influencia por más de 8 años. >> El cannabis puede desencadenar una comida fuerte antojos. Después de dejarlo, su cerebro estaba Seguía buscando dopamina y la comida se volvió el sustituto. >> Esta cosa de comer ni siquiera llena el agujero que una vez tuve con las drogas, así que Estoy comiendo doble.

>> Llegó al punto que no podía Incluso atravesar la puerta de su dormitorio. como muchas calorias en total >> un día? >> Por un día. Sí. >> Como 10.000 calorías. me comeria tres Mc Chickens, un combo Big Mac, galletas, 20 piezas de nuggets con salsa, grandes papas fritas.

 Después de que comí toda esa comida, allí Fueron tres comidas las que te dieron en el hotel todos los días. >> ¿No has sentido nada de plenitud en tu estomago? >> Comía y me saciaba, pero mi mente me diría: “Es bueno mantener yendo. >> En 9 meses, se encontró postrado en cama, incapaz de levantarse. >> Gané 200 libras ese año >> en la cama. >> En la cama.

>> Su adicción a la comida se volvió tan severa que estaba manipulando los abdominales solo para comer cuando no podía permitírselo. >> Me obsesioné con conseguir comida gratis de llamaré a atención al cliente, mentira y decirles que el conductor estaba grosero. Oh, es así de pegajoso cosas marrones en mi bolso y no quiero para tocarlo.

 Entonces tendrán otra persona vuelve a entregar la misma gran comida otra vez o me devuelven mi dinero y Iré a un restaurante diferente. >> ¿Qué es lo primero que piensas? cuando te despiertas por la mañana? >> ¿Qué voy a comer esta mañana? hacer ¿Tengo cita con el médico hoy? yo Puedo tomar mi medicamento frente a la cámara.

 ¿Eh? Hagamos eso. son muchos medicamentos en esta bolsa. literalmente solo tengo peso sobre mis huesos. Mi salud es A1. >> Tiene que tomar todos los medicamentos en esta bolsa todos los días. >> Tengo un orinal debajo de mi cama quelávalo, ya sabes, diariamente, semanalmente, siempre que lo uso.

 mi horario de dormir es, digamos que me acuesto a medianoche. No me voy a despertar hasta las 6:00 la noche siguiente. Siempre estás acostado la cama. Entonces, no sabes cuando tu el cuerpo tiene sueño y cuando no lo tiene. >> ¿Quieres tomarte un descanso? >> Estoy bien. Es lo que quieras hacer. Tengo un nivel de confianza alto.

 puedo hablar de las cosas sin avergonzarse. Mi nutricionista me tiene en régimen. >> Después de perder 90 libras con su plan de dieta, Recientemente ha podido caminar unos cuantos Metros con andador. >> Se esforzó tanto sólo para conseguir levantarse de la cama que le sangraban las encías. come menos, hacer más ejercicio. Estoy caminando ahora.

 puedo tomar medidas. Estoy haciendo fisioterapia. >> ¿Qué es algo que extrañas hacer? lo mas? >> La libertad es algo hermoso. si eres No es libre, la vida no va a ser. vale la pena vivir. quiero agradecerte personalmente. Ayúdame a compartir mi historia. >> Hoy comí como un local en Macallen. Y en sólo 9 horas consumí 9.

825 calorías. Si comiera así cada un solo día durante un mes y mantuve mi nivel de actividad igual, ganaría alrededor de 40 libras. La obesidad en McAllen no es sólo sobre comida. Se trata de cultura, economía y, por supuesto, urbanismo. un Un futuro más saludable para Mc Allen será depender no sólo de elecciones individuales, sino también de las acciones tomadas por los gobiernos locales.

autoridades. No olvides suscribirte a nuestro canal de YouTube. gracias por mirando. Nos vemos en la próxima. rui Chennet estuvo aquí.