La Suora che Avvelenò 50 Ufficiali delle SS con la Zuppa della Domenica

Cracovia 12 de septiembre de 1943. Aquí a las 12:00. 52 oficiales de las SS del distrito de Cracovia estaban entrando al refectorio de convento de las monjas felicianas en via Smolensk para el almuerzo del domingo. Se había convertido en una tradición. cada el domingo, desde hace casi un año, el Los oficiales alemanes llegaron al convento.

para disfrutar de la famosa sopa de champiñones elaborado por Swor Celestina Volcosca. El obertur Mfor Heinrich Hauser, comandante del destacamento local de las SS, se sentó en su lugar habitual en Capotavola. “Hermana”, dijo, volviéndose hacia la monja. santuenne que servía los platos. No sé qué le pones a esta sopa, pero te juro que es lo mejor que he probado comido. Sor Celestina sonrió.

amablemente. Sólo hongos cabello fresco, imponente, recogido esta mañana desde nuestro bosque. fue uno respuesta perfectamente cierta. Hongos habían sido recogidos esa mañana, pero lo que el obersurban furer no hace sabía que era eso entre los boletus y el la monja comió setas de campo mixtas algo más.

 Amanita Falloits, el hongo más mortífero de Europa. Para entender cómo una monja de 62 años se había convertido en el asesino más eficaz de la resistencia polaca, debemos Nos remontamos a septiembre de 1939. Cuando las tropas alemanas invadieron Polonia, Swart Celestina se sintió cómoda desde 30 años en el Convento Feliciane.

Hizo sus votos en 1909, había pasado por la Primera Guerra Mundial, había visto el renacimiento de Polonia independiente y esperaba vivir sus últimos años en paz. Pero el 6 de septiembre de 1939, cuando los soldados del Vermacht entraron en Cracovia, esa esperanza murió. El convento fue requisado parcialmente por las autoridades de empleo.

 Las monjas fueron confinadas en un ala del edificio, mientras que el resto se transformó en un centro administrativo de las SS. el comandante Hauser, que llegó en enero de 1940, descubrió que las monjas tenían un tradición de hospitalidad. Cada domingo, Después de la misa abrieron el refectorio para fieles para una comida comunitaria.

 usuario vio una oportunidad. Continuarás esta tradición, te lo ordeno, pero tus invitados serán míos oficiales y una orden, no una solicitud. Las monjas no tuvieron elección. cada El domingo se habían estado preparando desde febrero de 1940. almuerzo para los hombres que se quedaban exterminando a su pueblo.

 hermana Celestina, encargada de cocina, tuvo que cocinar para los verdugos. Para 3 años que soporto en silencio, pero en el verano de 1943 algo cambiado. 13 de julio de 1943 las SS llevaron a cabo una redada en Barrio de Kazimirz, el antiguo gueto Judío de Cracovia. Entre las 847 personas Hubo 23 niños arrestados ese día.

que las monjas habían escondido en el convento durante meses disfrazados de huérfanos Católicos. Los alemanes los encontraron. durante una búsqueda de rutina. Sor Celestina vio cómo arrastraban a los niños lejos en camiones. el sabia donde estaban yendo. Tres días después, el 16 julio, mientras recogía setas en bosque detrás del convento, como lo hizo cada semana encuentro lo que era mirando.

 La manita phalloidis estaba creciendo al pie de un viejo roble. Su sombreros verde oliva brillaban en el luz de la mañana. En Polonia el llamaron Chubaica Sielonawaa, el hongo de muerte. Sor Celestina sabía reconocer las setas. ella había crecido en el campo de Galicia, donde su la abuela le había enseñado cuáles recoger y cuáles evitar.

 la mano Los faloides eran los más peligrosos de todos. Una sola capilla contenía suficiente toxina para matar a un hombre adulto. Los síntomas no aparecieron antes. 6-1 horas después de la ingestión. cuando el El veneno ya había comenzado a destruir. el hígado, no había antídoto. el el domingo siguiente, 18 de julio de 1943, Sor Celestina preparo tu sopa como siempre.

 champiñones porcini frescos, cebolla, nata, una pizca de nuez moscada y tres amanitas faloides, finamente picados, imposible para distinguirlo de otros hongos. uno una vez cocido, 29 oficiales de las SS se lo comieron sopa. Los primeros síntomas aparecieron el lunes. tarde. Náuseas, vómitos, calambres abdominales. Los médicos militares alemanes pensaron en una intoxicación alimentaria común.

Le administraron líquidos en reposo, pero El martes por la mañana tres agentes estaban en coma. El miércoles murió el primero. el viernes había 17 oficiales fallecidos y ocho personas más se encontraban en condiciones críticas. Llegó una investigación abrió inmediatamente. Obert Sturman Ferhauser, que no tuvo ese día comió la sopa porque había tenido un compromiso de último momento, ordenó el arresto de todas las monjas.

 el convento estaba rodeado. Las 11 monjas fueron interrogadas por tres días consecutivos, pero juro Celestin lo había previsto todo. Las setas recolectadas todos habían sido esa semana perfectamente comestible. los restos de la sopa, analizada por químicos alemanes, no mostraron rastros de toxinas, porque las amatoxinas de manita Falluoides degradar rápidamente con el calor y estoy casi imposible de localizar después delcocinando. No hubo pruebas.

 como explica que paso? el grito el investigador de las SS durante el interrogatorio. Sor Celestina lo miro con los ojos lleno de lágrimas. No lo sé, fue Oficial, cociné como siempre. Quizás los hongos estaban contaminados por alguna sustancia en el suelo, tal vez fue la voluntad de Dios. No hubo pruebas, sólo especulación.

 Y en ausencia de juicios, las monjas fueron liberadas más tarde una semana de detención. el accidente fue clasificado como envenenamiento accidental de hongos silvestres y el el caso fue cerrado. Pero Celestina no juró ya había terminado. 22 de agosto de 1943 Haré otra sopa para el día 23. oficiales restantes. Esta vez uso cuatro amanitas distribuidas con presta atención entre los platos [de música] destinado a oficiales de mayor rango alto.

 Hasta el 28 de agosto, 11 de ellos estaban muertos. Ahora los alemanes estaban aterrorizado. Dos accidentes de cada cinco semanas no podrían ser coincidencias, pero una vez más Las investigaciones no condujeron a nada. Hongos recopilada fueron porcini perfecto. La sopa preparada fue Idéntico a todos los anteriores. le Los análisis no mostraron nada.

 La OBS Banforuser tomó una decisión drástica. A partir de hoy anuncio la segunda Septiembre, ningún alemán volverá a comer comida preparada por estas monjas. el Se suspende el almuerzo del domingo. hermana Celestina había ganado. En dos meses tuvo mató a 28 oficiales de las SS sin disparar un tiro, sin dejar rastro, sin ser descubierto.

 Pero su La misión aún no estaba completa. el 12 Septiembre de 1943, el último almuerzo, la tradición debería haber sido suspendido, pero el Obersturmanfurhauser había Recibió una importante visita, la general del SSODL Globnick, responsable de la Operación Reinard, lo exterminio de los judíos en la gobernación generales.

Job Knick había expresado su deseo de prueba la famosa sopa del convento que había oído hablar. Hauser no él podría negarse. Un general de la SSS quería sopa. la sopa habría sido servido. Pero esta vez precauciones tomadas, ordeno que uno de los las monjas probaron cada plato antes servirle.

 Si hubo veneno, la monja ella moriría primero. Sor Celestina se ofreció como voluntaria a las 11:30 del día 12 Septiembre ante los ojos de 52 oficiales de las SS o Celestina Porto la sopera humeante sobre la mesa. Hacia un plato solo me lo como lentamente cada cucharada observado por decenas de ojos sospechosos. Luego sirvo los platos para los demás y sí.

se retiró a la cocina. lo que los alemanes no sabían que era la hermana Celestina había pasado la noche anterior en Prepare dos soperas idénticas. uno contenidos genuinos, el otro contenido Eres amanita faloides, lo suficiente como para matar un regimiento. lo habia probado de la sopera segura, luego a la viaje entre la cocina y la mesa, había cambiado las soperas.

 un truco simple, un truco mortal. Entre los 52 oficiales que comieron el sopa ese día, 50 murieron semana siguiente. el general Globoknik estuvo entre los primeros y murió el día 16. Septiembre después de 4 días de agonía. El obert Stormbhauser, que finalmente había cedido y había comió un plato, murió el día 18 Septiembre.

 Esta vez los alemanes entendieron, era imposible que tres accidentes consecutivos fueron coincidencias. La vieja monja debe haber sido responsable, pero Sor Celestina no fue más en el convento. La noche del 12 septiembre, mientras los oficiales empezaban a sentir los primeros calambres, allí La monja había desaparecido.

 la resistencia Polaco, advertido de la operación lo hizo filtrar a través del canales subterráneos de la ciudad hasta un escondite seguro en las afueras de Cracovia. el gestapo llevo meses buscándola. Interrogo a cada monja, a cada sacerdote, a cada agricultor de la región ofreció 50.000 risemark para información líder tras su captura, pero Swor Celestina fue desapareció.

 Los documentos del ejército de Crayova, la resistencia polaca, revela el resto de la historia. Celestina morena vivía escondida en uno granja cerca de Viichka hasta Liberación de Cracovia en enero. 1945. Tenía 64 años cuando los soviéticos entraron a la ciudad. vuelvo a su convento. Recuperó sus calificaciones y no nunca habló de lo que había hecho.

 fue sólo en 1958 durante una entrevista para un documental sobre la resistencia polaca quien contó su historia. Su palabras grabadas en cinta y hoy conservado en los archivos del Instituto de Memoria Nacional en Varsovia son escalofriante en su sencillez. mi “Pregunta si siento remordimiento”, dijo. la voz Tranquilo y firme a pesar de ETA.

>> >> Esos hombres habían enviado 23 niños a las cámaras de gas. hijos que tuve sostenido en mis brazos, a quien le había enseñado las oraciones las llamé por su nombre. Cuando pongo los champiñones en la sopa, No maté hombres, maté monstruos. Y Dios me perdonará, porque no puedo. perdóname por no tomar medidas antes.

 Los números finales son impresionante. En tres episodios de envenenamiento entre julio y septiembre1943, Swor Celestina Borkovska eliminada al menos 50 oficiales de las SS, incluido uno general responsable de la muerte de cientos de miles de personas. no Uso armas, no uso explosivos, solo los uso setas, paciencia y conocimiento heredado de mi abuela.

 El Museo de Resistencia polaca en Varsovia dedicó un apartado a su historia. Una foto la muestra en 1946, Regresó al convento, con la costumbre de Monjas felicianas y una sonrisa amable. Se ve exactamente como lo que era, un vieja monja que cocinaba para ella convento, pero esa vieja monja tenía hecho lo que todo un partisano no habían logrado hacerlo.

 el tenia Comando de las SS decapitado Cracovia usando solo una olla de sopa. Lober Sturban Furerhauser tenía dijo que era la mejor sopa que he probado había comido alguna vez. Tenía razón, sí. el último. Esta fue la resistencia Polaco. no sólo hombres armados en el bosques, pero una monja de 62 años en uno cocina del convento que transformó el Tradición de hospitalidad en un arma.

letal. Y cuando los hongos de la muerte terminaron en el plato de sopa del domingo, 50 Los oficiales de las SS descubrieron que el El enemigo más peligroso no fue el que podían ver, [la música] era lo que les sirvió el almuerzo con una sonrisa y una bendición.